boulanger/boulangère Recherché.e!!!! _Baie-St-Paul
Job Description
Poste : Boulanger /Boulangère
Salaire : A Discuter selon l’expérience
Catégorie : Permanent ; Temps Plein,
Quart : Jour / soir / Nuit
Envoie-nous vite ton CV : km.rh@kmressources.com
Tes Défis :
Tu auras à faire la préparation de la pâte et des produits de boulangerie comme le pain, les viennoiseries et les gâteaux, la cuisson des produits, la décoration et le glaçage, et le respect des normes de qualité. Tu pourras également être responsable de la gestion des stocks, des commandes, de la vente des produits de boulangerie.
Tâches de préparation et de production
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Peser, mélanger, pétrir et façonner divers types de pâtes pour le pain, les viennoiseries, les gâteaux et les autres produits.
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Enfourner et surveiller la cuisson des préparations pour qu’elles soient parfaitement cuites.
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Appliquer des glaçages et décorer les produits finis pour les rendre
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Établir un calendrier de production, déterminer la gamme et la quantité d’articles à fabriquer en fonction des commandes et des ventes prévues.
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Acheter les fournitures nécessaires, gérer les stocks et faire des inventaires.
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Veiller à ce que tous les produits respectent les normes de qualité, de fraîcheur et de présentation.
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S’occuper de la mise en marché et de la vente des produits, répondre aux besoins et demandes de la clientèle.
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Maintenir le lieu de travail, l’équipement et les outils propres et en bon état.
